Thủy hải sản tại Việt Nam là một trong những thị trường khá
sôi nổi và đầy tiềm năng nhưng không phải ai cũng có thể trở nên giàu có nhờ
nuôi trồng thủy hải sản. Mặc dù không sinh ra trong làng nghề biển nhưng chàng
trai tên Anh Duy đã có 10 năm nỗ lực với nghề chế biến thủy hải sản tại vùng biển
Thái Thụy và gặt hái nhiều thành công vang dội.
Vào khoảng thời gian những năm 2003, vùng biển Thái Thụy có
tới hàng trăm tàu đánh bắt thủy
hải sản kèm theo đó là nhu cầu bảo quản cá tăng với tốc độ
chóng mặt. Nhận thấy có thể kết hợp nghề làm muối truyền thống trong làng để làm
một kho dự trữ muốn cung cấp cho ngư dân đi biển bảo quản cá. Tuy nhiên, ngay
sau khi nhà máy bột cá ở Thụy Hải khánh thành, ngư dân bán cá trực tiếp cho nhà
máy nên nhu cầu mua muối bảo quản không còn nhiều nữa.
Dự án muối bảo quản cá gần như đến thời điểm suy thoái, Anh
Duy quyết định xoay trục dốc toàn bộ vốn để xây dựng xưởng chế biến sứa phục vụ
cho thị trường xuất khẩu. Thời gian đầu làm ăn cũng khá thuận lợi nhưng đến năm
2007, đối tác nước ngoài ngừng nhập khẩu khiến mấy nghìn thùng sứa của Duy
không biết bán đi đâu. Hai vợ chồng Duy phải chạy đi khắp nơi bán tháo và may
thay thu hồi đủ vốn.
Chia sẻ với blog tin tức nông nghiệp, Duy phải cảm
ơn những thất bại này vì nhờ nó mà anh phải chạy khắp nơi tìm đối tác, mở rộng
mối quan hệ cả thị trường trong và ngoài nước. Anh quyết định đi tham quan các
xưởng chế biến sứa ở cả trong và ngoài nước, học hỏi kinh nghiệm để tìm ra bí
quyết chế biến.
Anh cũng trực tiếp tham gia lựa chọn nguyên liệu và hướng dẫn
công nhân tuân thủ nghiêm ngặt quy trình kỹ thuật chế biến, đảm bảo vệ sinh an
toàn thực phẩm. Khác với lần trước chỉ chăm vào thị trường nước ngoài, hiện nay
anh còn mở rộng thị trường tiêu thụ trong nước để giảm bớt rủi ro. Nhờ đó mà sản
lượng tiêu thụ ngày càng tăng. Mỗi năm trung bình xưởng chế biến của Anh Duy
bán ra gần 200 tấn sứa.
Với bản tính năng động, nhiệt huyết với nghề nên
Anh Duy đã liên kết được với 60 tàu thuyền hợp tác cung cấp nguồn thủy hải sản
để xưởng chế biến luôn đáp ứng đủ sản lượng. Hiện nay, tổng doanh thu mỗi năm
xưởng chế biến của Anh Duy đại hơn 10 tỷ đồng. Với những gì đã gây dựng lên,
câu chuyện bạn nhà nông làm giàu của anh Duy được rất nhiều người dân lấy đó làm
gương để xây dựng phát triển kinh tế.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét